|
|
Gehaktbal Met Hartige Vulling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bosui
1 teen knoflook
40 g ontbijtspek
2 theelepels olie
1 ei
1 zakje gehaktkruiden
400 g rundergehakt
6 lepels paneermeel
30 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd 1 bosuitje in dunne ringen, snipper 1 teentje knoflook en hak 40 gr ontbijtspek fijn.
Verhit 2 theelepels olie en fruit hierin de bosui met de knoflook in ? 3 minuten goudgeel.
Voeg het spek toe en bak dat 2 minuten mee.
Kneed de helft van 1 losgeklopt ei en 1 zakje gehaktkruiden door 400 gr rundergehakt, verdeel het gehakt in 4 porties en vorm er platte schijven van.
Verdeel daar het bosui-mengsel over, vouw het gehakt eromheen en vorm er mooie ballen van.
Rol de ballen door de rest van het ei en vervolgens door 6 eetlepels paneermeel.
Verhit 30 gr boter en bak de ballen in ? 20 minuten rondom bruin en gaar.
|
|
|